Ende September, Anfang Oktober ist die ideale Zeit, um Fallobst zu sammeln. Fast überall gibt es Apfelbäume, die nicht geerntet werden. Am besten ist es natürlich du findest deren Besitzer heraus, aber bevor die tollen Früchte unter dem Baum verfaulen,
Ich hatte sie nur an ein paar Ecken im Garten gesät, aber momentan wuchert sie dort richtig kräftig; die Kapuzinerkresse! Zeit, etwas leckeres daraus zu machen. Kapuzinerkressebutter kann verwendet werden wie normale Kräuterbutter. Direkt aufs Brot oder Baguette, zum Grillen
Es macht mir schon seit vielen Jahren Spaß, Wildkräuter, Beeren, Blüten usw. in der Natur zu sammeln und dann daraus in der Küche leckere Dinge zuzubereiten. Und ich finde das ist auch mit Kindern eine tolle Sache, bei der sie gut und gerne